La gastronomía peruana se ha convertido en una fuente importante de ingreso para el Perú, ya que esta se ha expandido a nivel mundial. Además, es un orgullo nacional como se ha mencionado en varias noticias, que hacen referencia a la cocina peruana como una de las mas ricas y que esta teniendo un boom en todas aquellas personas que visitan provincias con un pasado histórico y platos típicos.
El Perú es uno de los poco países que cuenta con costa, sierra y selva y esto ayuda a la variedad de alimentos que se pueden fusionar para realizar los delicios platos que llevan a nuestro país a ser reconocido como el mejor en cuanto a su maravillosa diversidad culinaria.